云南挂耳咖啡是黑咖啡吗

云南挂耳咖啡属于黑咖啡类别。这种咖啡采用单一产区的优质咖啡豆，经过中度烘焙后研磨成粉末，装入特制的滤袋中。制作时只需注入热水，咖啡液就会自然滴落，保留咖啡原始风味。云南挂耳咖啡不含糖分和奶制品，呈现咖啡豆本身的酸度和苦味平衡，是黑咖啡的一种便捷饮用方式。

云南挂耳咖啡的制作工艺决定了其黑咖啡属性。咖啡豆经过水洗处理法去除果肉，保留咖啡豆的纯净风味。烘焙过程中，咖啡豆发生美拉德反应，产生焦糖化和碳化，形成独特香气。挂耳包装设计使消费者在家或办公室就能轻松冲泡，每包约10克咖啡粉可制作200毫升咖啡液，浓度适中，适合直接饮用，不加任何添加物。