石磨面粉在农村还有市场吗

石磨面粉在农村市场依然稳固。传统石磨加工保留了小麦的完整营养成分，口感细腻，深受中老年人喜爱。许多农村家庭仍坚持自家磨面，制作面条、饺子等传统食品。农村集市上，石磨面粉摊位前顾客络绎不绝，价格比机制面粉高出20%-30%，但销量稳定。一些农家乐也将石磨面粉作为特色食材，吸引城市游客。石磨面粉还成为农村礼品，走亲访友时赠送自家磨的面粉被视为心意。

石磨面粉产业正以新形式拓展农村市场。许多地区将石磨面粉与乡村旅游结合，游客可体验磨面过程，购买手工面粉。电商平台上，农村合作社直接销售石磨面粉，销往全国各地。学校开展传统食品制作课程，石磨面粉成为教学材料。一些农村创业团队开发石磨面粉衍生品，如饼干、蛋糕等，增加产品附加值。石磨面粉加工也成为农村妇女就业项目，帮助家庭增收。