巧克力可以常温放多久

巧克力在常温下保存时间取决于环境条件和巧克力类型。纯巧克力块可保存6-12个月，环境需保持凉爽干燥，温度控制在18-20摄氏度最佳。牛奶巧克力因含乳成分，保质期较短，约3-6个月。白巧克力脂肪含量高，容易氧化，建议在2-3个月内食用完毕。高温天气时，巧克力表面会出现白霜，这是脂肪结晶现象，不影响食用，但口感会变差。

巧克力包装未开封时，保质期更长。黑巧克力含有更多抗氧化物质，比牛奶和白巧克力耐保存。存放巧克力时需远离阳光直射和热源，厨房灶台附近不适合存放。开封后的巧克力应尽快食用，最好在1个月内吃完。旅行携带巧克力时，可使用保温袋或冷藏包，避免融化。巧克力受潮后容易滋生霉菌，发现异味或霉点应立即丢弃。