油桃是什么品种的桃子

油桃是桃子的一个变种，属于蔷薇科李属植物。它的外表光滑无毛，表皮呈现鲜艳的红色或橙黄色，果肉多汁甜美。油桃与普通桃子的主要区别在于表皮光滑，没有绒毛。这个品种起源于中国，后来传播到世界各地。油桃含有丰富的维生素C、维生素A和钾元素，营养价值很高。油桃树适应性强，耐寒耐旱，果实成熟期比普通桃子早2-3周，因此在市场上很受欢迎。

油桃的培育历史可以追溯到19世纪，当时通过自然变异和人工选育得到了这个品种。现代油桃品种超过100种，包括早熟、中熟和晚熟类型。油桃的甜度一般在12-18度之间，果肉颜色有白色、黄色和红色三种。油桃除了鲜食外，还可以加工成果酱、果干和果汁。油桃树的花朵美丽，常被用作观赏植物。油桃的种植周期短，从开花到结果只需90-110天，经济效益较高。