五粮液是以纯酿什么酿制而成的

五粮液选用高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食精心酿制。酿造过程历经精选原料、粉碎、配料、蒸煮、糖化、发酵、蒸馏和陈酿等8道工序。五种粮食各具特色：高粱提供骨架，大米增加醇厚，糯米提升绵柔，小麦丰富香气，玉米带来清爽。五粮液坚持传统工艺，每种粮食都经过严格筛选，确保品质上乘。这种独特的配方让五粮液具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处的特点。

五粮液的酿造水源来自岷江地下300米深处的古井水，水质纯净甘甜。窖池使用明代延续至今的老窖泥，富含多种微生物菌群。酿造周期长达90天，比普通白酒多出30天。新酒需在陶坛中储存至少3年，让酒体充分老熟。五粮液采用"续糟配料、固态发酵"的工艺，每次发酵后保留部分糟醅作为种子，保证酒质的稳定性和独特风味。这种独特的酿造环境和方法造就了五粮液"香、醇、浓、绵"的独特风格。