西红柿有尖是什么品种

西红柿有尖头的常见品种是罗马番茄，这种果实呈椭圆形，顶部有明显尖角，果肉厚实，汁水较少，非常适合制作番茄酱和番茄膏。罗马番茄的果皮较厚，耐储存，成熟后颜色鲜红，重量一般在100-150克之间。超市里的有机番茄区经常能看到这种带尖的西红柿，价格比普通番茄高30%左右。

樱桃番茄中的"圣女果"有时也会呈现尖头特征，这种品种个头小巧，单果重约15-20克，甜度较高，含有丰富维生素C。温室种植的圣女果在生长过程中如果光照不均匀，果实顶端容易形成尖状凸起。这种尖头樱桃番茄适合做沙拉或装饰菜肴，在高档餐厅的冷盘拼盘中经常出现。