榨豆浆需要多久时间

榨豆浆的时间取决于使用的工具和浸泡时间。传统方法需要黄豆提前浸泡8-12小时，然后用石磨研磨后过滤煮沸，全程约需12小时。现代豆浆机简化了流程，干豆直接放入机器，选择豆浆程序后，20-30分钟就能完成制作。全自动豆浆机还具备预约功能，可以提前设定时间，早上起床就能享用新鲜豆浆。高压豆浆机只需15分钟就能完成，因为高压环境加速了蛋白质释放过程。

豆浆的口感与煮制时间密切相关。煮制时间短（10分钟）的豆浆豆香味浓郁，但豆腥味较重；煮制时间适中（15-20分钟）的豆浆口感平衡，营养保留完整；长时间熬煮（30分钟以上）的豆浆质地更细腻，但部分水溶性维生素会流失。家庭制作时，建议煮沸后转小火再煮5分钟，确保豆浆完全熟透，避免引起消化不良。