烧鸟的提灯是什么东西

烧鸟的提灯是日式料理中常用的工具，由金属或陶瓷制成，内部放置燃烧的木炭或酒精，用于给食物保温。提灯设计精巧，底部有隔热层，顶部有通风口，确保稳定燃烧。这种工具常见于高级日式餐厅，保持鳗鱼等食物的温度，让食客享用热腾腾的料理。提灯外观多为传统日式风格，有些还带有精美图案，兼具实用与装饰功能。

烧鸟提灯的历史可追溯至江户时代，最初用于街头摊贩。现代提灯已发展出多种材质和设计，包括不锈钢、陶瓷和玻璃等。提灯内部燃料也从木炭扩展到专用酒精块，燃烧时间更长，烟雾更少。一些高级餐厅会定制提灯，印上自家标志，成为品牌特色。提灯不仅是保温工具，更成为日式料理文化的重要象征，展现对食物温度和口感的极致追求。