酱香型酒放五年后怎么样

优质酱香型白酒存放五年后口感会变得更加醇厚顺滑，酒体中的酯类、酸类等物质充分融合，辛辣感明显降低。茅台镇的酱酒经过五年陈化，酒体呈现琥珀色，香气更加浓郁持久，入口时酱香突出，回味悠长。消费者购买的老酒市场中，5年陈酿的酱酒价格比新酒高出30%至50%，收藏价值显著提升。

酱香型酒存放五年后酒精度数会略微降低，每100毫升酒液中的酒精含量减少约2至3度。酒瓶密封性好的酱酒，五年后开瓶依然能闻到明显的窖藏气息，酒液挂杯现象更加明显。专业品鉴会上，5年陈酿的酱酒常被用来与新酒对比，展现出更丰富的层次感和更长的余韵，成为许多酒友日常品鉴和收藏的首选。