中国八大名酒分别是什么型的

中国八大名酒包括茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、洋河大曲、古井贡酒和董酒。茅台酒是酱香型代表，采用高温大曲制酒工艺；五粮液是浓香型典范，使用五种粮食混合发酵；剑南春属于浓香型，以"窖香浓郁"著称；泸州老窖特曲是浓香型鼻祖，拥有持续使用400多年的老窖池；汾酒是清香型代表，采用清蒸清烧工艺；洋河大曲属于绵柔浓香型；古井贡酒是浓香型；董酒则是董香型，含有多种药材成分。

这八大名酒各具特色，茅台酒产自贵州，酱香突出；五粮液来自四川，香气馥郁；剑南春产于绵竹，酒体醇厚；泸州老窖源自泸州，窖香优雅；汾酒出自山西，清香纯正；洋河大曲产自宿迁，口感绵柔；古井贡酒来自安徽，回味悠长；董酒产自遵义，药香独特。这些酒通过独特工艺和原料配比，形成了各自鲜明的风味特点，成为中国白酒文化的瑰宝。