快餐属于什么品类行业

快餐行业属于餐饮服务业中的快速用餐分支。这个行业的核心特点是提供准备迅速、价格实惠的食物，顾客通常在点餐后5-10分钟内就能拿到食物。全球快餐市场规模已达数千亿美元，拥有麦当劳、肯德基、汉堡王等知名品牌。快餐店多位于商业区、学校附近和交通枢纽，采用标准化操作流程确保效率。许多快餐品牌提供24小时服务，满足不同时段的用餐需求。

快餐行业同时具备零售业特征，产品包装标准化，便于外带和外卖。现代快餐融合了食品加工、供应链管理和数字化服务，许多品牌开发了专属APP和自助点餐机。快餐行业创新速度快，每年推出数千种新产品，从植物肉到健康轻食不断迭代。数据显示，全球每秒约有1万份快餐被售出，这一数字在节假日期间会翻倍。