陕西的小麦什么时候成熟

陕西的小麦成熟时间一般在6月初到6月中旬。关中平原地区的小麦成熟最早，大约6月5日左右开始收割。陕北地区的小麦成熟稍晚，大约6月15日左右。渭南、咸阳等地的小麦成熟期介于两地之间，大约6月10日左右。具体时间受当年气候影响，温度高时成熟提前，雨水多时成熟延后。农民根据麦穗颜色变黄、麦粒变硬来判断成熟度。

陕西小麦种植面积超过2000万亩，年产量约400万吨。成熟期集中，收割时间窗口约10天。大型联合收割机每天可收割50-80亩小麦。近年来，烘干设备普及解决了收获期雨水多的问题。陕西推广的优质小麦品种如小偃22、西农979等，成熟期适中，抗病性强，亩产可达500公斤以上。农业部门通过短信、广播等方式及时发布收割信息，帮助农民把握最佳收获时机。