食品标签保质期多久可以用

食品标签上的保质期一般在6个月到2年之间，具体取决于食品类型。罐头食品通常能保存2年左右，而饼干类产品保质期约为6个月。乳制品如牛奶保质期较短，通常7-15天。干燥食品如大米、面条能保存1年左右。冷冻食品保质期可达6-12个月。食品包装上的日期是制造商保证产品品质的最后期限，过期后食品可能变质，失去营养价值，甚至产生有害物质。

食品标签上的"最佳食用日期"和"保质期"有区别。前者表示食品在口感和品质上最佳的期限，后者则是安全食用的最后期限。许多食品在过期后仍可安全食用，如硬质奶酪、罐头食品等。新鲜蔬果的保质期最短，叶菜类通常3-7天，根茎类能保存2-4周。食品保存条件也影响保质期，冷藏能延长食品寿命约50%，而冷冻可延长数倍。