香菜几天能发芽出土

香菜种子发芽速度受温度影响明显。20-25摄氏度环境下，种子约7-10天开始发芽。低温环境会延长这一过程，可能需要15天左右。种子预处理可提高发芽率，浸泡24小时后播种能缩短2-3天时间。土壤保持湿润但不积水，每天喷水1-2次，有助于种子顺利发芽。播种深度控制在1-2厘米，过深会导致发芽困难。

香菜出土后的生长速度同样受温度影响。适宜温度下，出土后5-7天可见真叶。光照充足的环境能促进幼苗生长，每天至少需要6小时直射阳光。土壤肥沃度影响生长速度，添加腐熟有机肥的土壤中，香菜生长速度提高20%左右。定期间苗可保证植株有足够生长空间，株距保持在5-8厘米最佳。