散装米可以放多久

散装米在常温干燥环境下能保存约1年。真空包装的散装米可延长至2年。储存环境决定保存时间，理想条件是温度低于25℃，湿度低于60%。金属容器保存效果最佳，其次是玻璃罐和食品级塑料桶。阳光直射会导致米质劣化，需避光储存。开封后的散装米应尽快食用，建议在3个月内用完。不同品种的米保存时间有差异，长粒米比短粒米耐储存。

散装米储存需关注防虫防潮。米缸内放入几瓣大蒜或干辣椒可防虫害。储存前米温需降至室温，热米会产生水汽导致霉变。定期检查米的状况，发现异味或变色应立即丢弃。冷藏可延长保存时间，但取出后需回温至室温再开封，避免温差导致水汽凝结。城市居民可将散装米分装成小份，按需取用，减少开封后暴露在空气中的时间。