古茗奶茶的制作方法

古茗奶茶的制作需要精选茶叶和新鲜牛奶。茶叶选用高山乌龙，经过4-5次冲泡，每次30秒，释放出茶香。牛奶必须使用全脂鲜奶，确保口感醇厚。糖浆按比例调配，一般1份糖浆配5份茶汤。冰块提前准备，保持晶莹剔透。所有材料在18-22℃环境下混合，茶汤与牛奶比例控制在7:3，这样奶茶既有茶香又有奶香，口感层次分明。

古茗奶茶的独特之处在于原料处理和混合技巧。茶叶必须当天采摘当天制作，保留最大香气。牛奶经过巴氏杀菌处理，保留蛋白质。糖浆使用冰糖熬制，甜度适中。茶汤与冰块的比例为1:2，确保冰爽口感。搅拌时间控制在45秒，使茶奶充分融合。最后用专用封口机密封，防止氧化。整个过程不超过10分钟，保证每一杯奶茶都新鲜美味。