桃胶泡开了常温可以放多久

泡开的桃胶在常温下可以保存24到48小时。这段时间内，桃胶会保持良好的弹性和口感，适合直接烹饪或加入甜品中。超过这个时间，桃胶开始逐渐失去水分，质地会变硬，颜色也可能加深，影响食用体验。建议在泡发后的第二天使用完，以保证最佳口感和营养价值。

桃胶常温保存的关键是保持干燥和通风。可以将泡好的桃胶沥干水分，用厨房纸巾吸干表面水分，放入密封容器中，置于阴凉处。这样做能延长保存时间至3天左右。保存期间需每天检查一次，如有异味或粘液产生，说明已变质，应立即丢弃。避免使用金属容器存放桃胶，金属成分可能影响桃胶的质地和色泽。