光山县的毛尖怎么样

光山县毛尖茶以其独特的香气和鲜爽口感闻名，采摘标准严格，只取一芽一叶或一芽二叶。制作工艺精细，包括杀青、揉捻、烘干等6道工序，茶叶外形紧细挺直，色泽翠绿。冲泡后汤色清亮，滋味鲜醇，回甘持久。当地茶园多分布在海拔600米以上的山区，昼夜温差大，茶叶内含物质丰富，氨基酸含量高，造就了其独特的品质特点。

光山县毛尖茶产区土壤肥沃，富含有机质和矿物质，为茶叶生长提供了优质环境。茶树品种多为当地选育的群体种，适应性强，抗病虫害能力好。每年春季采摘的茶叶品质最佳，清明前后采摘的明前茶尤为珍贵。当地茶农坚持传统手工制作，每斤干茶需要约5万至7万个芽头，保证了茶叶的高品质。这种茶叶不仅在国内市场受欢迎，还远销海外多个国家。