烹饪学校属于职业高中吗

烹饪学校属于职业高中范畴。这类学校专注于餐饮技能培训，课程包括刀工、烹饪技巧、食品安全等实用内容。学生毕业后可获得厨师资格证书，直接进入餐饮行业工作。全国有超过500所烹饪职业高中，如北京国际烹饪学校、上海新东方烹饪学院等，这些学校提供3年制职业高中教育，课程设置符合国家职业高中标准。

烹饪学校与普通高中有明确区别。普通高中侧重学术教育，为大学入学做准备；烹饪学校则注重实操技能，学生每天有4小时以上时间在厨房练习。全国烹饪学校毕业生就业率达到90%以上，多数在星级酒店、餐饮连锁企业工作。这些学校通常与餐饮企业合作，提供实习机会，帮助学生积累实际工作经验。