什么叫台地茶

台地茶指人工种植在梯状茶园中的茶树，这类茶园多位于山坡或丘陵地带，通过人工开垦形成阶梯状种植区域。台地茶种植密度高，行距整齐，便于机械化管理和采摘。云南、福建等地的台地茶园面积广阔，茶树品种多为人工选育的高产品种，如云南大叶种、福鼎大白茶等。这类茶园每亩可种植茶树数千株，产量远高于传统茶园。

台地茶生长周期短，采摘频繁，一年可采摘多次。这类茶叶外形规整，条索紧结，色泽鲜亮，冲泡后汤色明亮，滋味醇厚。台地茶价格亲民，适合日常饮用，是市场上流通量最大的茶类。许多知名茶企的量产产品都采用台地茶作为原料，如龙井、铁观音等主流茶品的基础原料多为台地茶。