锡箔纸可以加热么

锡箔纸完全可以加热，温度高达660摄氏度也不会熔化。厨房里常用锡箔纸包裹食物放入烤箱，烤鱼或烤蔬菜时锁住水分和味道。烧烤时用锡箔纸包裹食材，能防止食物直接接触火焰导致烧焦。锡箔纸导热性好，加热均匀，还能缩短烹饪时间。很多家庭用锡箔纸制作简易烤盘，清洗方便又经济实惠。

锡箔纸在微波炉中使用需格外小心。金属锡箔纸会产生电火花，引发危险。但微波炉专用锡箔纸可以安全使用，只需覆盖少量食物表面，且不能碰到炉壁。微波炉加热时，锡箔纸能反射微波，防止食物局部过热。现代快餐店常用锡箔纸包装汉堡和披萨，保持食物温度长达30分钟以上，同时维持食物原有的酥脆口感。