普洱茶生茶饼泡出来是什么颜色

普洱茶生茶饼泡出的茶汤呈现明亮的金黄色，清澈透亮。随着冲泡次数增加，颜色会逐渐加深，变为琥珀色，最后呈现红褐色。新制生茶泡出的茶汤颜色较浅，存放3-5年后，茶汤颜色会明显变深。优质生茶茶汤边缘常有油光，看起来有质感。不同山头的生茶颜色也有差异，布朗山的茶汤偏红，易武的茶汤偏黄。

普洱生茶茶汤颜色的变化反映了茶叶内含物质的转化过程。冲泡前5秒出汤的茶汤颜色最浅，随着浸泡时间延长，茶多酚和茶色素释放，颜色逐渐加深。春茶泡出的茶汤比秋茶更透亮，手工制作的茶饼比机器压制茶饼的茶汤颜色更均匀。高山茶区的生茶茶汤常有"金圈"现象，这是优质茶叶的标志。茶汤冷却后，颜色会略微变深，这是正常现象。