白酒勾兑后需要过滤吗

白酒勾兑后必须过滤。过滤能去除酒体中的杂质和悬浮物，让酒液变得清澈透明。生产过程中，原酒含有多种微粒，通过过滤可达到国家标准要求的清澈度。过滤还能提升酒的稳定性，防止沉淀产生。常见的过滤方法包括硅藻土过滤、膜过滤等，这些工艺能有效去除0.1微米以上的微粒，确保白酒质量。

过滤后的白酒口感更纯净。勾兑过程中添加的香料和基酒可能带来异味，过滤能去除这些不良味道。过滤还能延长白酒保质期，减少微生物滋生。专业酒厂会进行2-3次过滤，第一次去除大颗粒杂质，第二次精细过滤，第三次确保酒液达到最佳状态。过滤工艺好的白酒，开瓶后香气更加纯正，入口顺滑，余味持久。