都昌有什么特产美食吗

都昌特产丰富多样，乌鱼干是当地特色，采用传统工艺晾晒，肉质紧实有嚼劲。茶油香纯浓郁，源自本地山茶果，冷榨工艺保留天然营养。豆粑用糯米磨粉制成，可煮可炒，口感独特。还有鄱阳湖银鱼，体小透明，鲜嫩无比，晒干后保存时间长，是送礼佳品。

都昌米粉选用优质大米制作，细滑爽口，久煮不烂。萝卜干采用本地白萝卜腌制，咸香脆爽，开胃下饭。莲子产自鄱阳湖畔，颗粒饱满，清香回甜。辣椒酱用本地辣椒加蒜头调制，辣而不燥，拌饭拌面皆宜。这些美食展现了都昌丰富的物产和独特的饮食文化。