植物纤维是不是多糖

植物纤维确实属于多糖类物质。纤维素是植物细胞壁的主要成分，由葡萄糖分子连接而成的长链结构。木材中纤维素含量约占40-50%，棉花几乎纯由纤维素构成。海藻中的琼脂和卡拉胶也是多糖类植物纤维，常用于食品增稠。这些纤维结构稳定，人体无法消化吸收，但能促进肠道蠕动，帮助维持消化系统健康。

植物纤维在工业应用中展现出多糖特性。造纸业利用木材纤维中的纤维素生产纸张，年消耗量超过3亿吨。纺织业使用棉、麻等植物纤维制作衣物，这些纤维吸湿性强，透气性好。生物降解塑料中也添加植物纤维多糖，减少环境污染。这些材料都源于植物多糖结构，具备高强度和可降解的环保优势。