水果干多少温度

水果干的制作温度一般在60到75摄氏度之间。这个温度范围能有效保留水果中的维生素和矿物质，同时去除水分。苹果片可以在65摄氏度下烘烤8小时，香蕉片需要70摄氏度处理6小时，草莓片则需要60摄氏度干燥10小时。杏干适合在65摄氏度环境中处理12小时，猕猴桃片需要75摄氏度干燥5小时。低温长时间烘干能保持水果的原有风味和色泽。

水果干加工的温度选择取决于水果种类和所需口感。葡萄干在75摄氏度下晒制3天，芒果条需要65摄氏度烘干10小时，菠萝片可在70摄氏度下处理8小时。柿子干适合在60摄氏度环境中干燥15小时，无花果片需要65摄氏度处理7小时。樱桃干需要在75摄氏度下烘干6小时，而蓝莓干则适合70摄氏度干燥9小时。不同水果的最佳干燥温度能确保成品保持最佳风味和营养价值。