小菜园创始人是谁

小菜园品牌由张亮于2012年在南京创立。张亮曾在餐饮行业工作多年，积累了丰富经验后决定打造一个专注于淮扬菜的品牌。小菜园第一家门店位于南京新街口，凭借地道的家乡口味和亲民价格迅速走红。品牌取名"小菜园"源于创始人对新鲜食材和家常菜的重视，坚持使用当季蔬菜，拒绝冷冻食材。短短几年内，小菜园从一家小店扩展到数十家分店，成为南京餐饮界的知名品牌。

小菜园的成功离不开其独特的经营理念。张亮坚持"好食材、好味道、好价格"的原则，每道菜品都经过反复调试，确保口味稳定。品牌采用中央厨房配送模式，保证食材新鲜度，同时降低运营成本。小菜园的菜单更新频率达到每季度一次，不断推出符合季节特点的新菜品。这种对品质的坚持让小菜园在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，成为消费者心目中的"家常菜首选"。