矿泉水中臭氧检测的国家标准是什么

中国矿泉水中臭氧检测的国家标准是GB 8537-2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》。该标准明确规定，臭氧作为消毒剂使用时，水中残留臭氧含量不得超过0.3毫克/升。检测方法采用靛蓝三磺酸钠分光光度法，通过水样与显色剂反应后，在610纳米波长下测定吸光度值，计算臭氧浓度。标准要求生产企业必须配备专业检测设备，确保每批次产品都符合限量规定。

矿泉水中臭氧残留检测涉及多个环节。标准规定采样容器需为棕色玻璃瓶，避免光照影响臭氧稳定性。检测过程要求水样采集后30分钟内完成测定，防止臭氧自然分解。实际操作中，检测人员需严格控制温度在20±2℃，pH值在6.5-7.5之间，这些因素都会影响检测结果的准确性。企业需每2小时进行一次中间产品检测，确保灌装前臭氧含量达标。