溶液渗透压是什么意思

溶液渗透压是溶液中溶质分子对半透膜产生的压力，决定了水分子跨膜移动的方向和速度。人体血液渗透压约为760毫米汞柱，红细胞在低渗溶液中会吸水膨胀，高渗溶液中则失水皱缩。医院输液必须使用等渗溶液，否则会导致细胞损伤。植物根部从土壤吸水也依赖渗透压原理，干旱时土壤溶液浓度过高，植物反而难以获取水分。

渗透压大小取决于溶液中溶质颗粒数量，与溶质种类无关。海水渗透压约24个大气压，比淡水高出很多，所以海洋生物体内需要特殊机制维持水分平衡。食品工业利用渗透原理腌制食物，高浓度盐糖溶液能抑制微生物生长。肾脏通过调节尿液渗透压维持体内水分平衡，尿液渗透压范围从50到1200毫渗透单位不等，反映身体水分状态。