祁门红茶有哪几种香味的

祁门红茶主要有花香、果香和蜜香三种典型香味。花香中带有兰花香，清新怡人；果香则呈现成熟桃子和杏子的甜润气息；蜜香则是独特的甜润感，如同蜂蜜般绵长。高品质祁门红茶这三种香味层次分明，冲泡时香气四溢，回甘持久。不同产区的红茶香味各有特色，核心产区的茶叶香味更为浓郁持久。

祁门红茶还带有独特的"祁门香"，这是一种难以言喻的复合型香气，融合了多种花果香。新茶带有清新的青草香，存放后则发展出木质香和陈香。冷泡时茶汤散发清新的花香，热泡时果香和蜜香更为突出。不同季节采摘的茶叶香味也有差异，春茶花香明显，秋茶果香浓郁。冲泡水温控制在90度左右最能体现祁门红茶的丰富香味层次。