故宫的御膳房在哪个位置

故宫御膳房位于紫禁城内廷西六宫南侧，靠近养心殿区域。这座建筑群占地约2000平方米，由多个院落组成，主厨房设有6个大灶台，可同时为200多人准备膳食。厨房内部设计讲究，地面铺设防滑青砖，墙壁安装防火陶土，屋顶设有排烟系统，体现了古代宫廷对饮食安全的重视。

御膳房建筑采用传统四合院布局，四周环绕着高3米的围墙，形成相对独立的空间。厨房内部配备了特制的铜制炊具、石制案板和木制储物柜，食材储存区分为冷藏室和干货区两部分。整个御膳房通过地下通道与各宫殿相连，确保膳食能够快速送达，这种设计在明清两代持续使用了500多年。