甘蔗糖保质期是多久

甘蔗糖的保质期一般在18个月到24个月之间，具体取决于储存条件。未开封的甘蔗糖存放在阴凉干燥处可保持最佳品质18个月。开封后需密封保存，能维持良好口感约6个月。高温潮湿环境会加速甘蔗糖吸湿结块，缩短保质期至3个月左右。优质甘蔗糖颜色均匀，无异味，结块后不影响食用安全但口感会变差。甘蔗糖的包装材料也影响保质期，铝箔包装比普通塑料袋能多保存3个月。

甘蔗糖的生产日期决定其最佳食用期。正规厂家会在包装上标注生产日期和保质期，购买时需注意查看。甘蔗糖的纯度越高，保质期相对越长，纯度达99.8%以上的优质糖可保存2年。家庭自制的甘蔗糖因无添加剂，保质期较短，约4-6个月。甘蔗糖在零下5℃冷藏环境下，保质期可延长至30个月。储存时远离香料等有强烈气味的物品，避免串味影响品质。