小费需要上交么

小费不需要上交。小费是顾客对服务的直接奖励，归服务人员所有。餐厅无权扣除员工小费。法律规定小费属于员工个人收入。美国劳工标准确认小费是员工工资的一部分。雇主不得要求员工交出小费。许多餐厅会明确告知员工小费归个人所有。服务员、调酒师、外卖员等职业都遵循这一规则。员工可以保留全部小费收入。

小费制度的设计初衷是奖励优质服务。顾客给小费是基于对服务的认可。服务员通过良好表现获得更多小费，形成良性循环。餐厅老板依靠基础工资支付员工薪水，小费是额外收入。美国餐饮业数据显示，小费占服务人员收入的很大部分。一些高级餐厅的服务员每月小费可达数千美元。小费制度让服务人员有动力提供更好的服务体验。