板栗什么季节成熟收获最多

板栗在秋季成熟，9月到11月是收获高峰期。这个季节天气转凉，板栗外壳自然开裂，果实饱满。中国北方地区如河北、北京、辽宁等地，板栗树在8月底开始结果，9月中旬大量成熟。南方地区如广西、云南，收获期稍晚，可持续到11月。秋季的昼夜温差大，有利于板栗糖分积累，果实更加香甜。市场上的新鲜板栗主要在这三个月供应充足，价格相对稳定。

板栗产量受气候条件直接影响。干旱年份果实较小，产量下降；雨水充沛的年份果实饱满，产量提高。板栗树需要充足的光照，生长在向阳山坡的树结果更多。中国山东泰安、河北迁西等地因土壤肥沃、气候适宜，板栗年产量可达数万吨。这些地区采用科学种植方法，合理修剪树枝，提高坐果率，确保秋季收获时果实数量多、品质好。