食盐属于什么物资

食盐属于生活必需品，也是重要的食品添加剂。人体每天需要摄入约5克食盐来维持正常生理功能。食盐的主要成分是氯化钠，具有调味、防腐和保存食物的作用。厨房烹饪、腌制食品、制作面包等日常活动都离不开食盐。超市货架上摆满了各种食盐，包括海盐、岩盐、湖盐等，满足不同烹饪需求。

食盐在工业领域也有广泛应用。化工厂用食盐生产氯气、氢氧化钠等基础化工原料。道路除冰作业中，大量食盐被撒在结冰路面上降低冰点。水处理过程中，食盐可作为软化剂去除水中的钙镁离子。摄影行业传统上使用食盐进行某些特殊效果处理。这些应用展示了食盐超越厨房范围的广泛价值。