茶叶属于什么行业分类类别

茶叶属于农产品加工行业，具体归类于食品饮料制造业下的茶制品子类。这个行业包括茶叶种植、采摘、加工、包装和销售全过程。中国有六大茶类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶，每种都有独特工艺。茶叶产业链涵盖上游种植基地、中游加工企业和下游销售渠道，形成完整产业体系。全球茶叶年产量超过500万吨，中国占其中约40%的份额，是最大生产国。

茶叶还属于大健康产业范畴，具有功能性食品属性。现代研究表明茶叶含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种活性成分，具有抗氧化、提神醒脑、帮助消化等功效。茶产业与旅游业结合形成茶文化旅游，与文创产业结合开发茶器、茶服等产品。日本抹茶产业年产值超过200亿日元，中国普洱茶收藏市场年交易额达数十亿元，显示茶叶作为健康消费品和文化载体的双重价值。