时间:09-15人气:24作者:夏日的綠色
鲅鱼圈蛏子每年4月到9月最为丰盛,这段时间水温适宜,蛏子肉质肥美。5月和6月是蛏子品质最好的时期,壳薄肉嫩,味道鲜美。当地渔民每天凌晨出海,使用特制的蛏耙在浅海区域捕捞,当天就能送到市场。海鲜市场上摆满了新鲜的蛏子,每斤价格在20到40元之间, depending on size and freshness。
鲅鱼圈的海鲜餐厅会在蛏子季推出多种做法,清蒸、蒜蓉、辣炒都很受欢迎。游客可以品尝到用当天捕捞的蛏子制作的特色菜肴,如蛏子炖豆腐、椒盐蛏子等。酒店和民宿也会提供蛏子相关的早餐,搭配粥或面食,成为当地饮食文化的重要组成部分。7月到8月是旅游高峰期,蛏子需求量大,市场供应充足。
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