欧芹在国内叫什么

欧芹在国内主要被称为"香芹"或"荷兰芹"。这种绿色草本植物在西餐中很常见，叶片呈锯齿状，有浓郁香味。超市里的调味区经常能看到它的身影，价格约15-25元一小把。西餐厅做牛排或沙拉时，常会用它做装饰，增添色彩和清香。家庭烹饪中，它也常被用来去除鱼腥味，提升菜肴风味。

欧芹还有个别名"洋芫荽"，因为它与芫荽(香菜)有些相似。在广东地区，人们更习惯叫它"欧芹"，直接使用它的英文名音译。这种植物含有丰富的维生素K和维生素C，每100克含约300微克维生素K。药膳中，它被认为有利尿和降压的功效，常被用来泡水喝或加入汤中增加营养。