时间:09-17人气:19作者:有你才幸福
白酒存放时间长短取决于酒精度和储存条件。50度以上的白酒可以保存10年以上,高度酒中的酒精有杀菌作用。低温避光保存能延长白酒寿命,阳光直射会导致酒质变差。陶瓷瓶装白酒比玻璃瓶更适合长期存放,因为陶瓷材质能让酒体缓慢呼吸。开封后的白酒最好在3个月内饮用完毕,接触空气后酒精会挥发,口感变淡。
不同香型的白酒最佳饮用期也不同。酱香型白酒存放20年后口感更佳,茅台镇的传统工艺酱酒就是典型例子。清香型白酒适合3-5年内饮用,时间过长会失去清香特色。浓香型白酒在5-10年间达到最佳状态,五粮液的陈年酒证明了这一点。米香型白酒不宜长期存放,1-2年内饮用最佳。储存环境的湿度控制在60-70度之间最理想,过高湿度会导致标签霉变。
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