卖无骨鸡爪利润是多少

无骨鸡爪的利润空间在餐饮行业中相当可观。一份无骨鸡爪的成本约15元，售价可达35-45元，利润率超过60%。餐厅每天销售50份无骨鸡爪，月收入可达5-7万元。批发市场购买整鸡爪加工，每斤成本约12元，加工后无骨鸡爪能卖到28-35元一斤。连锁快餐店的无骨鸡爪套餐定价58元，成本仅20元左右，单份利润高达38元。

无骨鸡爪的利润还体现在加工环节。人工去骨的鸡爪，一斤能多卖8-10元。预制菜企业批量生产，一天可处理500斤鸡爪，净利润约2万元。电商平台上，真空包装的无骨鸡爪，成本8元，售价25元，利润17元。外卖平台上，无骨鸡爪月销量超过2000单的店铺，月利润可达8万元以上。冷链物流的发展让无骨鸡爪能销往全国各地，进一步扩大利润空间。