雀巢炼奶开了可以放多久

开罐后的雀巢炼奶能保存约2-3周。将罐口擦拭干净后，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏。开封后第1周风味最佳，质地保持顺滑。第2周可能出现轻微分层，搅拌后仍可使用。第3周风味开始减退，但只要没有异味或变质，仍可用于烘焙。开封超过21天建议丢弃，即使外观正常也不宜食用。

未用完的炼奶可转移至干净密封容器。金属罐开罐后容易氧化，玻璃或塑料容器更佳。冷藏温度控制在4°C以下能延长保质期。避免用沾有水的勺子取用，每次取用后立即密封。夏季高温时保质期缩短至10天左右。炼奶用途多样，可加入咖啡、制作甜品或烘焙，开封后尽快使用能保证最佳口感和食品安全。