时间:09-16人气:23作者:云卷莓
超市面粉主要从大型食品批发市场或专业面粉加工厂直接采购。北京新发地批发市场、上海江杨农产品批发市场这类大型集散地,每天交易数十吨面粉。大型连锁超市如沃尔玛、家乐福,通常与中粮、益海嘉里等大型食品企业签订长期供货合同,价格比零售低15%-20%。小型超市则通过当地二级批发商进货,每袋25公斤的面粉批发价约60-80元,比零售便宜10元左右。
面粉批发渠道还包括线上B2B平台,如阿里巴巴批发网、慧聪网等,提供全国范围内的面粉批发服务。许多超市选择与区域性的面粉加工厂合作,这些工厂能根据超市需求定制面粉规格和包装。大型超市的面粉年采购量可达数百吨,直接从厂家进货能节省中间环节成本。部分超市还参与面粉期货交易,锁定原料价格,降低市场波动风险。
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