阿拉斯加吃生鸡架吗

阿拉斯加确实有食用生鸡架的传统，当地居民常将生鸡架直接作为宠物食品或人类食物。阿拉斯加原住民将生鸡架视为营养丰富的食材，富含蛋白质和软骨素。当地超市和肉类市场专门销售生鸡架，价格约为每磅3美元。生鸡架可以整只购买，也可以切块包装，方便家庭使用。阿拉斯加的极寒环境使得生肉保存相对容易，这种饮食习惯在当地已有数百年历史。

生鸡架在阿拉斯加还用于制作特色菜肴，如生鸡架汤和生鸡架沙拉。当地餐厅提供5-6种不同的生鸡架菜品，价格从12美元到25美元不等。阿拉斯加每年消耗约10吨生鸡架，大部分来自本地农场。生鸡架富含钙质和胶原蛋白，对关节健康有益。当地居民相信生食能保留更多营养成分，这种饮食方式在阿拉斯加文化中占有重要地位。