酒吧一个月需要多少酒

酒吧一个月的酒水需求取决于座位数和日均客流量。一个50个座位的酒吧，日均接待100位客人，每周营业6天，每月约需2400瓶啤酒。威士忌消耗量约占总酒水的15%，每月需要300瓶。葡萄酒按每桌1瓶计算，每月约需600瓶。鸡尾酒原料消耗较快，每月需补充朗姆酒、伏特加各100瓶，利口酒50瓶。

酒吧酒水储备需考虑季节因素和节假日波动。夏季啤酒需求增加30%，每月需额外供应720瓶。节假日期间，烈酒销售提升，每月多消耗200瓶白酒和100瓶金酒。酒吧还需预留10%的应急库存，确保供应不断档。软饮料作为搭配销售的重要部分，每月需要苏打水、果汁各300箱，确保各类饮品供应充足。