哪类火灾用水扑救会使火势扩大

油类火灾用水扑救会加剧火势。汽油、柴油等液体燃料遇水会形成漂浮的燃烧层，水流使燃烧面积扩大。厨房油锅起火时，冷水倒入会导致热油飞溅，火势瞬间增强。酒精火灾也属于此类，水无法扑灭反而使酒精扩散，燃烧范围扩大。电气设备火灾同样不适合用水，水是导电体，可能导致触电风险并使火势蔓延。

金属火灾如钠、镁燃烧时，水会与这些活性金属发生剧烈化学反应，产生氢气并引发爆炸。实验室中的钾、钙等金属遇水同样危险。纸张、木材火灾虽然可用水扑救，但火势大时水蒸气可能携带火星扩散到其他区域。固体物质如塑料燃烧时，冷水可能使熔化的塑料飞溅，扩大燃烧范围。