鲜羊肉冷藏保存多久

鲜羊肉在冰箱冷藏室(0-4°C)可保存3-5天。购买后立即放入密封容器，避免接触空气滋生细菌。肉色保持鲜红，质地紧实有弹性，无异味即为新鲜。存放时用厨房纸包裹吸收多余水分，延长保鲜时间。开封后的熟羊肉冷藏保存时间缩短至2天，需尽快食用。

真空包装的鲜羊肉冷藏可保存7-10天。真空环境抑制细菌生长，延长保鲜期。储存时保持冰箱温度稳定，频繁开关门会影响保鲜效果。分割成小份冷冻(-18°C以下)可保存6-12个月，食用前24小时移至冷藏室自然解冻，保持肉质口感。