时间:09-18人气:16作者:千崖秋色
新鲜树莓在冰箱冷藏条件下能保存3到5天。采摘后的树莓带有表面绒毛,容易受损,放入前不要清洗,用透气容器盛装最佳。室温下树莓只能存放1天左右,颜色会从鲜红变为暗红,质地变软。冷冻保存树莓可延长至8个月,洗净后沥干水分平铺在烤盘上冷冻,再装入密封袋。树酱类产品未开封能放1年,开封后需1周内食用完毕。
树莓的保存时间取决于成熟度,完全成熟的树莓保质期较短。脱水树莓干能保存6个月以上,需存放在阴凉干燥处。树莓酒酿制完成后可保存2年,酒精含量越高保存时间越长。树莓醋的保质期可达18个月,避光存放效果最佳。真空包装的树莓能延长保鲜期至7天,适合批量储存。树莓制品的糖分含量直接影响保存时间,糖度越高,保存期限越长。
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