粽子放水里能保存多久

粽子放水中能保存3天左右。粽子浸在冷水里，温度保持在10度以下，细菌繁殖速度减慢。隔4小时换一次水，保持水质清洁。粽子的糯米和馅料在水中会慢慢吸收水分，影响口感。夏季高温时保存时间更短，建议不超过2天。粽子表面接触空气的部分容易变质，完全浸没在水中能延长保存时间。

粽子放冰箱冷藏能保存5-7天。低温环境抑制细菌生长，粽子保持原有风味。冷藏粽子需用保鲜袋密封，防止水分流失和串味。冷冻粽子可保存2-3个月，食用前彻底加热。粽子的馅料不同，保存时间有差异，肉类馅料比豆沙馅更容易变质。真空包装的粽子在常温下能保存更长时间，可达15天左右。