西兰花一般长到几叶开始结球了

西兰花在生长过程中，长到15-20片真叶时开始结球。这个阶段植株高度约30-40厘米，叶片肥厚深绿。结球前需要充足光照和水分，温度保持在18-25℃最佳。农户可以通过观察叶片数量和形态判断结球时机，叶片过少会影响球体大小，过多则延迟结球时间。合理施肥能促进结球，每亩地需要氮肥15-20公斤、磷肥8-10公斤。

西兰花结球需要经历营养生长期和生殖生长期两个阶段。营养生长期约需60-70天，此时根系发达，茎秆粗壮。进入生殖生长期后，顶端生长点停止分化叶片，开始形成花球。花球形成过程约需15-20天，直径可达10-15厘米。环境因素如昼夜温差、光照强度直接影响结球质量，温差8-10℃时结球最为紧实饱满。