雪糕可以在冰箱存多久

雪糕在冰箱冷冻室可保存3-6个月。温度保持在-18°C以下时，雪糕能保持最佳口感。存放超过3个月后，雪糕的质地会发生变化，冰淇淋类雪糕容易出现冰晶，水果口味雪糕的风味会减弱。密封完好的包装能延长保存时间，开封后的雪糕最好在1-2周内吃完。不同品牌的雪糕保质期有差异，购买时查看包装上的最佳食用日期很重要。

雪糕保存时间还受制作工艺影响。手工制作的雪糕保质期较短，约1-2个月；工业化生产的雪糕可保存6个月。雪糕中的脂肪含量越高，保存时间越长。添加稳定剂的雪糕能延缓冰晶形成，保持质地。频繁开关冰箱门会导致温度波动，加速雪糕品质下降。家庭自制雪糕不含防腐剂，建议在2周内食用完毕。